2013年3月22日金曜日

H&M発の新ブランド & Other Stories

こんにちは、mayukoです。

スウェーデンのファッションと言えば、有名なのがH&Mですが、そのH&Mから誕生した新しいブランドが『& Other Stories』。3月8日にロンドン店、引き続き15日にはコペンハーゲン店がオープン。そして、本日3月22日にストックホルム店が遂にオープンしました。

& Other Storiesのショップがあるのはストックホルム中心部のBiblioteksgatan(ビブリオテークスガータン)という通り。

この通りには、同じくH&M発のブランドCOSも店舗を構えています。


そして、本日オープンの& Other Stories。多くの人で賑わっていたオープン初日の店内の様子をお伝えいたします。



















洋服はもちろん、コスメ、ボディケア用品、アクセサリー、靴、バッグとアイテムがとても多いというのが第一印象です。洋服は500kr前後(約7300円)の物が多かったように思います。円安の現在では円に換算するとちょっと割高な感じもしますが、スウェーデンの物価から考えると安い方ではないでしょうか。コスメなどはリップグロス80kr(約1200円)、ボディソープ70kr(約1000円)と、お手頃な感じです。

& Other Stories、これからどんな風に成長を遂げていくのか、楽しみにしたいと思います。


& Other Stories
住所 Biblioteksgatan 11, 111 46 Stockholm
営業時間 月〜金 10:00〜19:00、土 10:00〜17:00、日 12:00〜17:00
web http://www.stories.com



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2013年3月21日木曜日

ストックホルムでおいしいお肉を/Svartengrens

こんにちは、mayukoです。

もう春分の日も過ぎたというのに、雪のストックホルム。北国とはいえ、この天気はさすがに珍しいよう。この週末にはマイナス10度を越えるとの天気予報も出ており、春を待ちわびるスウェーデン人のテンションも下がり気味。

冬の間はあまり外に出る気も起こらず、なるべくなら家の中にこもって過ごしたいと思ってしまうのですが、先日(と言ってもだいぶ前ですが)出掛けた際に訪れたレストランがおいしかったので、ご紹介したいと思います。

スウェーデンは日本に比べると外食が高いこともあり、わたしはあまり外食をしないのですが、ずっと行きたいと思っていたのが「おいしいお肉が食べられる」と話題のスヴァッテングレーンス(Svartengrens)。先日、やっと訪れることができました。

レストランに行く前に寄ったのが去年の12月にオープンした、タヴェルナ・ブリロ(Taverna Brillo)。ここはバー、ピッツェリア、ベーカリー、デリなどを備えたレストラン。「広いよ。」とは聞いていたのですが、その広さにびっくり。迷子になれそうなくらい広いのです。



明るいレストランスペースを抜けると裏路地のような所に椅子とテーブルが。ここで軽く1杯飲むことに。

店内には数カ所バーカウンターがあります

ガラスの向こうには中庭が

ベーカリー

食事をしなくても、バーで飲むだけやベーカリーやデリでお買い物をすることも出来るので、近くに寄った際には中を覗いてみて下さい。本当に広いです。


バーで飲んだ後はお目当てのレストラン、スヴァッテングレーンスへ。タヴェルナ・ブリロとは打って変わってこぢんまりとした店内はヴィンテージの家具なども並びくつろげる雰囲気。わたしたちの席からはキッチンも見えて、食事への期待も高まります。


前菜は牛ヒレ肉のタルタル。野菜のピクルスやキクイモのチップスが添えられています。前菜の時点でお肉のおいしさに感動。


メインは、豚バラ肉のロースト。皮の部分はカリカリしていて、お肉はジューシー。これはかなり塩辛かったのですが、一緒にオーダーしたサイドディッシュのトマトのピクルスと食べると塩辛さがいい具合に軽減されます。スヴァッテングレーンスはこのサイドディッシュもとても凝っています。
豚バラのローストとフライドポテト、ベアルネーズソース、トマトサラダ

一緒に行った彼はハラミのステーキをオーダー。ちょっと味見をさせてもらったのですが柔らかくてお肉の旨味がしっかり味わえます。サイドディッシュのスモーキーなBBQソースともぴったり。
ハラミのステーキ

コールスロー、ピクルス、チーズフライ、BBQソース

デザートにはデザートワインとクレームブリュレを。クレームブリュレはあっさりとしており、お肉を食べた後でもペロリと食べてしまいました。
クレームブリュレ

お食事がおいしいのはもちろん、スタッフの素晴らしさも印象深かったです。お肉の部位などメニューを見ても分からないわたしたちに、メニューひとつひとつを説明してくれ、それに合うワインやサイドディッシュのアドヴァイスも丁寧にしてくれたのですが、その様子がとても楽しそうに説明してくれるのでこちらも、肩肘張らずに色々聞くことができました。それにスタッフの女の子たちがお揃いで着ていたワンピースがかわいくて素敵。お値段がそれほど高くないのも嬉しいポイントです。
お肉好きな方は是非、訪れてみて下さい。バースペースも併設されており、こちらもかなり賑わっていました。


Taverna Brillo
住所 Sturegatan 6, 114 35 Stockholm
営業時間 月〜金 07:00〜02:00、土 08:00〜02:00、日 08:00〜00:00
Web http://www.tavernabrillo.se

Svartengrens
住所 Tulegatan 24, 113 53 Stockholm
営業時間 火〜日 17:00〜01:00、月 定休日
Web http://www.svartengrens.se


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2013年3月9日土曜日

オーガニック食品メーカーSaltå Kvarnの新サロン

こんにちは、mayukoです。

先日、KOKEMOMO Newsでもお伝えしたサルト・クヴァーン(Saltå Kvarn)のサロンのオープニングにKOKEMOMO Sweden2人で行ってきました。


サルト・クヴァーンはストックホルム郊外の小さな村から始まったオーガニック食品メーカー。セーデルマルムには彼らが運営するショップがあるのですが、3月6日にショップ内に講習や試食会などを行なうためのサルト・サロング(Saltå Salong)と呼ばれるサロンスペースがオープン。当日はそのお披露目の為、ショップ内でイベントやセールが行なわれ、わたしたちが行ったお昼頃には店内はたくさんの人で賑わっていました。


 小麦の栽培、パン作りから始まったサルト・クヴァーンですが、現在では様々な商品を販売しています。

小麦粉やライ麦粉

ジュース

パン

ドライフルーツ(ラズベリー)

オリーブオイル

雑穀類

サルト・クヴァーン全ての商品にはスウェーデンのオーガニック認定マークKRAVが付けられています。
KRAVE.SE

そして、オープニング当日はこれらの商品を使った試食会も行なわれました。

わたしたちはアニスとイチジクのパンを試食。これがかなりおいしくて、購入。


キヌアとペストジェノヴェーゼ、ブラックビーンズ
パンプキンリゾットのコロッケ
キヌアをこんな風にメインで食べたのは初めてだったのですが、プチプチした食感が楽しい。コロッケは中のリゾットの炊き加減もばっちりでおいしい!これは人気であっという間になくなっていました。

ジュースもスウェーデンらしいベリーを使った物から野菜ジュースまで数種類を試飲させて頂きました。どれも濃厚でおいしい。
ちなみにこの写真の右側に写っているのはサルト・クヴァーンのCEO、Johan Ununger氏。この日はCEO自らジュースをついだり、店内を回ってスタッフと共に働いていました。

そして、サロンスペースは店内の奥に設けられています。

こぢんまりしたスペースにテーブルと椅子、テレビモニターが置かれています。わたしたちはここでサルト・クヴァーンが取り扱っているキヌアについての講習を受けました。
キヌアを生産している南米コロンビアを訪れた際の話しや、キヌアの食べ方についてなどを教わりました。


今後、このサロンで食育について、天然酵母ワークショップ、春のドリンクについて…など様々な講習会が予定されています。
商品を売るだけでなく、消費者と実際にコミュニケーションをとり、食事についてより深く関わろうとするサルト・クヴァーンの真摯な姿勢がうかがえます。

この日はそれぞれ、パンやジュース、ブッレなどを買って大満足。ショップにはカフェスペースもあり、ブッレやコーヒーを楽しむことも出来ます。



サルト・クヴァーン(Saltå Kvarn)セーデルマルム店
住所 Renstiernas Gata 27, 116 31 Stockholm
営業時間 月曜〜金曜 8:00〜19:00、土曜 8:00〜19:00、日曜 定休日


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